Beiträge von patrice

1000 gute Gründe für vegane Ernährung – Kapitalismus bekämpfen und Klimawandel dämpfen

Eine Streitschrift für vegane Ernährung: ökologische und soziale Aspekte veganer Ernährung

In der derzeitigen Klimadebatte wird v.a. auf die industrielle Produktion, den Verkehr und die Wärme- bzw. Stromproduktion abgestellt. Dabei wird oft außer Acht gelassen, dass durch eine andere Ernährung ein großer Beitrag zum Klimaschutz geleistet werden kann.
Auch lässt sich an der Bereitschaft der Ernährungsumstellung erkennen, ob man persönlich zu Veränderungen bereit ist oder sich damit begnügt darauf zu verweisen, was „die Politik“ oder „die Wirtschaft“ zu tun oder zu lassen habe. Es soll damit die Bedeutung gesamtgesellschaftlicher Lösungen nicht in Abrede gestellt werden. Kritisiert wird jedoch die oft geäußerte Ansicht, dass individuelle Lösungen nichts bringen. (mehr…)